Vepřová panenka s omáčkou jemnými bylinkami "thermomix"

Koření Blend: Místo v jar oregano, paprika, tymián, kajenský pepř, 1 lžička sůl, pepř (odcházející špetka pro majonéza) a směs se 5 s / rychlost 7. Odstranění a rezervy v misce.

Majonéza: Místo ve skle česnek, petržel a crush 3 sec / rychlosti 7. Reserve ve skle.

Dát džbán na krycím skle "thermomix" přestože v oleji. Rezervovat.

Přidejte do šálku 2 lžičky připravené směsi koření, vejce, 1 lžička soli, špetka pepře, citronová šťáva. Plán 1 min 30 s / 80 ° C / 5 rychlostí.

Znovu naplánovat 3 min / rychlost 5 a nalít pomalu olej kolem kádinky.

Pomocí špachtle majonézy na dno sklenice a míchat 10 sec / rychlost 3. nalije do vzduchotěsné nádoby a rezervy v chladničce.

Loin: Umístěte vepřová panenka na čtverci průhledné fólie 50 x 50 cm cca. a pokropí celý povrch s směs koření vyhrazena. Zabalit vepřová panenka s průhlednou fólií, pokud je to nutné zábal znovu, bude to bránit šťávy z vaření ztrátu.

Dát do nádoby 750 ml vody, umístit nádobu do polohy a Varoma dát vepřové panenky připravené, pásky a plán 25 min / Varoma / rychlost lžíce. opatrně otevřít Varoma a obrátit se na záda. Páska a programy 15 min / Varoma / lžíce rychlosti. Odstraňte Varoma a nechte ho vychladnout, pak do chladničky až do dalšího dne. Odstraňte průhledný film, střih na plátky a podáváme s bylinkovým majonézou.