"thermomix" houbové rizoto

Připravte ingredience: parmazán řeže na kousky; mytí a kůry rajčata; mytí a kůra cibule; Čistit houby.

Nechte máčet ve vodě sušené houby horké. Hydratovaný čas, vypouštění a řez na požadovanou velikost. Vylijte vodu.

bujónu koncentrátu nebo caluga vývar se rozpustí ve 800 g vroucí vody. Rezervovat.

V sklo čisté, suché místo, parmazán a rozdrtit 10sec / vel 10. Vyjměte a rezerva.

Bez mytí skla, úniku oleje na 30 g másla, cibule, sůl, rajčata a rozdrtit 15sec / vel 8, a pak se naprogramovat 7 min / 120 ° C / vel 2.

Vložte motýl lopatek, přidejte vyhrazené houby, víno a program 3 min / 120 ° C / otáčky doleva / vel 1.

Přidejte rýži a zpěnit 3 min / 100 ° C / rotace vzad / vel 1.

Cílový čas, vstoupit do vyhrazené vývar a naplánovat 12 min / 100 ° C / rotace vzad / vel 1.

Po uvaření, zkontrolujte čas a místo. Pokud je to nutné, jiný program 1-3 min / 100 ° C / otáčení vzad / vel 1 (Nezapomeňte vždy zvolí nejkratší dobu, a v případě, že je stále vaření, lze přidat další minutu, je výhodné poskytnout jiný úžeh, že jsem převařené).

Pozor na dobu 4 minuty vaření před koncem plánované doby, je nutné přidat houby.

Po ukončení doby, přidat další 30 g másla a strouhaným sýrem a míchá se špachtlí.

Zdobíme petrželkou, parmazánem a sloužit.