Tortilla italských dýně se zlatými bramborami

Pro přípravu zlatých brambor: umýt a sloupejte brambory. Vařit je ve vroucí vodě s solí v lehkosti asi 10 minut cca. Pak si vezměte brambory z vody a nakrájejte na plátky. V pánvi přidejte třetinu olivového oleje a hnědé na obou stranách.

Připravte si ingredience: Umyjte italské dýně, nakrájejte konce a rošti je skořápkami; umýt, slupku a nakrájejte jemnou cibuli; Odlupujte a rozdrtí česnek.

Potom osušte italské dýně čistým hadříkem, aby se přebytečná voda a rezerva.

Na pánvi vzít další třetinu olivového oleje, přidejte cibuli a Sauté, dokud není průsvitný.

V misce smíchejte strouhaný cuketa, žába cibule a česnek, vejce, sůl a pepř. Revolver a dobře promíchejte.

Ve stejném pánvi přidejte zbytek olivového oleje, přidejte směs a vařte 10 minut na jedné straně nebo do pořádku. Poté, s pomocí talíře, otočte omeletu a vařte ho na druhé straně, abyste zcela curling.