Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a rýží

Pro přípravu rýže: V hrnci přidejte olej velký a hodit rýži.Plachta, dokud není téměř průsvitná.Potom přidejte 1,5 šálku vroucí vody každým šálkem rýže, vezměte si sůl podle chuti, jemně se míchejte, zakryjte a vložte jej přes nízké teplo s toustovačem po dobu 20 minut.Na konci času vypněte oheň a počkejte asi 5 minut.

Pro karbanátky: smíchejte maso, nakrájenou cibuli v kostkách, drcené česneku a nasekané petrželky v misce.Přidejte 1/3 bazalky, soli a pepře.Přidejte vejce a rukama dohromady všechny složky.Tvoří karbanátky.

Zahřívejte polovinu olivového oleje ve velké pánvi a opatrně hnědá masové kuličky (10 min cca).Odstraňte je a s papírovým ručníkem vyjměte přebytečný olej.

Zahřívejte zbytek olivového oleje na pánvi.Přidejte jar rajčat (země) a zbytek bazalky.Přidat sůl.

Zahrnují karbanátky a nechte vařit nad nízkým teplem po dobu 15 minut.

Sloužit doprovázené rýží.