Káva zmrzlina "thermomix"
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![Káva zmrzlina "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3 jednotky Vajíčko
- 270 gramů Krystalový cukr
- 1/4 jednotky Citrón
- 1 špetka Sůl
- 100 gramů Mandle
- 100 gramů Čokoládové sušenky
- 30 gramů Třtinový cukr
- 10 gramů Hořká čokoláda prášek
- 30 gramů Máslo
- 1 vy lžíce Koňak
- 400 gramů Krém
- 150 gramů Plnotučné mléko
- 10 gramů Instantní káva
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: Předehřejte troubu při 100 ° C.
- 2Vložte motýl do čepele. Nalijte čirý, cukr, citronovou šťávu, sůl a program 3 min / 37 ° C / rychlost 4 a potom naprogramovat 3 min / Rychlost 4. Nalijte pusinku do pečiva s hladkým náustkem (můžete také udělat s lžící malou) a jděte tím, že uvádí malé porce na plechovém podniku lemované pečícím papírem.
- 3Pečeme při teplotě 100 ° C po dobu 2 hodin. Po té době vypněte troubu a nechte merenguitas uvnitř, dokud se nedostanou zcela ochlazené. Rezervovat
- 4Hmotnost: Vyjměte motýl a bez mytí skla, triture mandle 10 sec / rychlost 9. Přidat soubory cookie, cukr, kakao, máslo, koňak a program 15 sec / rychlost 6. Kryt s touto směsí základnou a částí stěn odnímatelné formy 24 cm. Rezerva v lednici.
- 5Zmrzlina: Bez mytí skla vložte motýl do lopatek, přidejte smetanu a program VEL 3.5 bez doby plánování, dokud se krém není šlehačkou. Nalijte do misky a rezervujte v lednici.
- 6Bez promytí skla odstraňte motýl z lopatek, nalijte mléko, cukr a program 4 min / 90 ° C / rychlost 2.
- 7Přidejte rozpustnou kávu a smíchejte 10 sekáček / rychlost 4.
- 8Plán 30 sec / rychlost 3 a přidejte žloutky jeden po druhém u úst. Dále plán 3 min / Speed 90 ° C / Rychlost 4. Nalijte směs do misky a nechte vychladnout (pro urychlení procesu můžete umístit misku do druhé s vodou a ledem).
- 9Jednou přípravek za studena přidejte vyhrazený krém a smíchejte s obálkovacími pohyby. Nalijte o těstě a rezervujte v mrazničce minimálně 4 hodiny.
- 10Po této době, Demolish dort, zdobit pusinkou nasekanou a litou čokoládou, řezané části.
- 11Sloužit.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta