Káva zmrzlina "thermomix"

Merengue: Předehřejte troubu při 100 ° C.

Vložte motýl do čepele. Nalijte čirý, cukr, citronovou šťávu, sůl a program 3 min / 37 ° C / rychlost 4 a potom naprogramovat 3 min / Rychlost 4. Nalijte pusinku do pečiva s hladkým náustkem (můžete také udělat s lžící malou) a jděte tím, že uvádí malé porce na plechovém podniku lemované pečícím papírem.

Pečeme při teplotě 100 ° C po dobu 2 hodin. Po té době vypněte troubu a nechte merenguitas uvnitř, dokud se nedostanou zcela ochlazené. Rezervovat

Hmotnost: Vyjměte motýl a bez mytí skla, triture mandle 10 sec / rychlost 9. Přidat soubory cookie, cukr, kakao, máslo, koňak a program 15 sec / rychlost 6. Kryt s touto směsí základnou a částí stěn odnímatelné formy 24 cm. Rezerva v lednici.

Zmrzlina: Bez mytí skla vložte motýl do lopatek, přidejte smetanu a program VEL 3.5 bez doby plánování, dokud se krém není šlehačkou. Nalijte do misky a rezervujte v lednici.

Bez promytí skla odstraňte motýl z lopatek, nalijte mléko, cukr a program 4 min / 90 ° C / rychlost 2.

Přidejte rozpustnou kávu a smíchejte 10 sekáček / rychlost 4.

Plán 30 sec / rychlost 3 a přidejte žloutky jeden po druhém u úst. Dále plán 3 min / Speed ​​90 ° C / Rychlost 4. Nalijte směs do misky a nechte vychladnout (pro urychlení procesu můžete umístit misku do druhé s vodou a ledem).

Jednou přípravek za studena přidejte vyhrazený krém a smíchejte s obálkovacími pohyby. Nalijte o těstě a rezervujte v mrazničce minimálně 4 hodiny.

Po této době, Demolish dort, zdobit pusinkou nasekanou a litou čokoládou, řezané části.

Sloužit.