Pistácie mousse.

Pistácie musí být loupané. Kniha je ve vodě 1 min, ustoupit a refreaters.With Electric Blender, rozdrtit pistácie ještě horké až do pasty.

Oddělte bílé z žloutků.

Připravte anglický krém: Dejte na 1/3 krém smíchaný s mlékem a cukrem.To, přidejte pistácie pastu a znovu se rozdrtí.

Přidejte pre-namočené želatinové listy a odstraní se, že se zjistí, že se směs vychladněte do lednice.

S elektrickými tyčemi jezdí zbývající 550 ml smetany a jemně míchá tento krém se studeným pistáciovým krémem.

Distribuujte pěnu v šálcích a vychladněte ji na lednici asi 2 h.Decorate přes pistácie kusy v době porce.