Mořský vlk s brambory a rajčata k zapečený THERMOMIX

Připravte ingredience: Wash, kůru a snížit cibuli na dvě části; umýt, kůra a rozsekat brambory do tenkých plechů; ochladit máslo a řez na kostky; Wash, kůry a kotleta rajčata do čtvrtí; mytí a řez na proužky papriky, odstranění semen; salpimente mořského vlka filé.

Dát do skleněné cibuli, česnek, pouze 100 g oleje a drtí 3 s / vel 6. špachtle složek, dolů ke dnu nádoby a vařit 10 min / 120 / vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / vel 1).

Vložte motýla v lopatkách. Promíchejte brambory, 150 ml vody, 1/2 lžičky sůl, pepř a vaří 15 min / 120 ° C / levý chod / vel 1.

Mezitím k dispozici u zdroje na kostičky másla hlíny.

Odstraňte motýl a nalít přípravu připraveného zdroje hlíny. Reserve.

Bez mytí skla, dal rajčata a rozdrtit 4 s / vel 4, přidá se 50 g zbytkového oleje, červený pepř, sůl a zbývající lžička zpěnit 10 min / 120 ° C / levý chod / vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / levý chod / vel 1).

Předehřejte troubu na 200 ° C,

Místo rajčatovou omáčkou a papriky nad cibulí směsi, česnek a brambory, salsa k dispozici na salpimentados Corvina filé, přidejte bílé víno. Vařit 10-12 minut (200 ° C). Vyjměte z trouby a slouží horká.