Milhoja lilek a kozí sýr na pesto "thermomix"

Umístěte 300 g vody ve skle. Nádobu Varoma na místě a dát lilky. Páska a rozvrh 20 min / Varoma / vel 1. Odstraňte Varoma, lilek osolíme a nechte vychladnout (cca 20 min.). Vysušte savým papírem pro odstranění vlhkosti. Omyjte a osušte sklo.

Dát do suché skleněné parmezánem a rošt 15 s / 10 vel.

Přidejte česnek, bazalka, sůl, 50 g vody a oleje. Shred 10sec / vel 7. Pomocí špachtle, přísady dolů na dno nádoby a tlačenice 10sec / vel 7. Pour omáčkou v misce.

Místo 6 plátků lilek do mísy, přidáme lžíci pesto, pak top s některými piniemi a umístit vrstvu kozího sýra. Opakujte, dokud hotový s lilkem, sýrem, pestem a piniovými oříšky. Podáváme s salátovými listy a pupeny.