4 "thermomix" sýr quiche

Pro hmotnosti, předehřát troubu na 180 stupňů. Enmantequille a mouku forma quiche. Rezervovat.

Dát do skleněné mouky, másla, půl sůl, 50 ml vody a míchá se 20 sec / vel4. Špachtlí složek až na dno sklenice.

Mix dalších 10 sekund / reverzní otáčení / vel4, to volné množství lopatek. Odstraňte hmotnosti skla a tvoří kouli s ním. Zabalit do plastové fólie a rezervy v lednici 10 až 15 minut.

S váleček, válet těsto na pracovním stole lehce moukou. Forre s prodlouženou hmotností připravené formy. Vztyčené spodní několikrát, aby se zabránilo vzduchové bubliny vznikající při vaření. Péct 10-15 minut (180). Vyjměte a rezerva.

Na náplň, dal šálek sýr řez do kostek 3x3cm a drtí 3 s / vel5. Vyjměte a rezerva v misce.

Dát do skleněné mléko, smetana, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, máslo, polovinu sůl, pepř a sada 5 min / 90 ° C / 4 rychlosti.

Do skleněné vejce a míchat 10 sec / rychlost 3. nalije na a posypat předpečené těsto směs drcený sýrů.

Pečeme 15-20 minut (200 ° C), nebo dokud lehce opečené (zkontrolujte, zda je kyselé klepnutím na špíz hůl ve středu vyjde v suchu, je-li připraven, jinak pečeme 5 minut více).