Turkish Pizza "thermomix"

Hmotnost: Dejte v nádobě 250 g vody, slunečnicový olej, na Azu auto, kvasinky a plán 30 s / 37 ° C / 2 vel.

Přidejte mouku, 5 g soli, kmín a program, 2 min / funkce hnětení.

Vyjměte těsto misky, formy koule a? Jela stát v misce, pokryté fólií, po dobu 30 minut, nebo dokud se zdvojnásobil v objemu. Mezitím, aby náplň.

Plnění: Dejte ve skleněné masa, nové koření n prášku, kmínu, koriandru, pepř, sůl a Chop 10 s / vel progresivní 5- 10. Odeberte a rezervy v misce.

Bez mytí skla, dát řez cibule na čtvrtiny, česnek, zeleného pepře nařeže na kousky, olivový olej a Chop 3 s / vel 5.

S pomocí Espa Tula, dolů směrem ke dnu nádoby a sofri 3 min / 120 ° C nebo C / vel 1 (TM31: 3 min / Varoma / vel lžíce) ?.

Míchejte maso s kořením a zpěnit vyhrazené 3min / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 min / Varoma / vel lžíce).

Přidejte rajský protlak, rajče oloupané a naočkuje a řez sofri 5 min / 120 ° C / vel 1 (TM31: 5 min / Varoma / vel 1) ?. Bez uvedení pohár aby se usnadnilo odpařování? N. Odebrat mísy a dejte stranou.

Předehřejte troubu na 250o C.

Těsto rozdělte na 6 dílů a formě kuliček; na pult posypané moukou, prodloužit každé z koulí, nebo ve tvaru? Valo o tloušťce 5 mm.

I Colo? Chelae 2 nebo? 3 plechy vyložené pečícím papírem nebo Silpat. Dát v každé z hmot 2 lžíce vyhrazené nádivkou a zadní lžíce šíření náplň dobře.

Přeložte těsto od okraje na vás? mírně tahem to vidí? vrcholy O? Valo pro podepsat formulář.

Péct každou plechovku, po dobu 10 minut při 250 ° C cca.

Alin nebo: S sklo čisté a suché, chop petržel 5sek / vel 7.

Posypat povrch turecké pizzy nasekané petrželky, cibule klínů a šťáva sliz? N.