Pyré květák s pečeným česnekem

Pečeně česnek v troubě. Můžete to udělat s až 3 dny předem a uložit do chladničky, dokud nebudete připraveni používat.

Dejte velký hrnec s vodou k varu. Vařte květák řez na kytice po dobu 10-12 minut.

Vypusťte vodu a vložte květák na ručník a před pokračováním suchý květák zcela vyschněte květák.

V misce potravinového procesoru kombinuje květák, mléko, olivový olej, rozmarýnu, tomillo, pečené česnekové zuby, sůl podle chuti a špetku černého pepře.

Vyrobte pyré po dobu 1-2 minuty nebo dokud není cauliflowlower pyré zcela měkké. Ujistěte se, že skrzí strany misky každých 20-30 sekund, abyste zaručili uniformu pyré.

Pokud je květák pyré chlazen příliš mnoho, vraťte ji do hrnce a zahřejte ji na požadovanou teplotu.

Slouží květák kaše s hladkou olivového oleje a větvičky rozmarýnu nebo tymiánu.