Steak s omáčkou šalotek

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 14 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 gramů Hovězí (steak)
1 jednotky Šalotka
1/2 vy lžíce Kukuřičná mouka
50 gramů Máslo
1/2 džbánek Bílé víno tetra
1 džbánek Vývar (zelenina)
1/4 lžičky Tymián
1/4 lžičky Sůl
1 špetka Pepř
2 vy lžíce Olivový olej
1 jednotky Bobkový list
1/2 jednotky Cibule
1 zuby Česnek
1/4 lžičky Vysuší oregano

Instrucciones

14 pasos

1

Připravte si ingredience: připravit vývar podle pokynů kontejneru; rozpustit kukuřičný škrob; rozdělte máslo do 2; Snížit cibuli do hustých obručí; Rozdrtit česnek.
2

Rozdělit máslo do 2: Jedna polovina bude pro omáčku a další polovinu pro steak. Maicena rozpustí v 2-3 lžíci vody pro každou 1 lžíci Maicena.
3

Pro omáčku: roztaví polovinu másla určeného pro omáčku v pánvi nad středně vysokým teplem.
4

Přidejte šalotky a kuchyň až do průhledného, přibližně 3 minuty.
5

Přidejte vývar, který byl dříve připraven podle pokynů kontejneru na pánvi a zvyšuje oheň na vysoko. Směs přiveďte do varu.
6

Jakmile se vaříte a mírně zahuštění, přidejte bílé víno a vařte, dokud se sníží o třetí.
7

Pomalu obsahuje zbývající máslo, 1 lžíce najednou.
8

Zahrnuje směs maicena a bate, dokud neublíží.
9

Pro steak: Solpiment steak a těsnění v horké pánvi s olejem.
10

S tlustými kroužky bílé cibule u zdroje trouby pro základnu nebo lůžko. Umístěte steak.
11

Přidejte rozdrcené česnekové zuby k těsnicí pánvi, Oregano, tymián, vavřínové listy a máslo určené k steaku a koupat se steak.
12

Pečeme při 180 ° C po dobu 15 minut.
13

Několik minut vyjměte z trouby a knihy. Nakrájíme na plátky a slouží doprovázené omáčkou šalotky.
14

Pokud dáváte přednost domácímu domácímu vývaru: hodit do hrnce s olivovým olejem zelenina, kterou jste dobře promyli a nakrájíme na malé kousky, změkčila asi 5 minut, a přidejte 1-2 l horké vody a vařte ji. Colar a použití.