Pěnivý malinový jogurtový dort

Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.

Základna: v imerzním mixéru přidejte víno sušenky, oves, blond cukru a broušení. Pak přidejte roztavené máslo a zpět na grind. V husíkové plísně vložte směs a vezměte troubu po dobu 15 minut.

Clarito Plnění: v hrnci přidejte 2/3 malin, cukru a vodu (1 lžíce pro každých 4 hostů), vařte 10 minut a vypněte, když je chladno, grejte.

Porazte odpařené mléko, dokud nebudete zdvojnásobit jeho velikost, přidejte přirozený jogurt a čerstvě mleté ​​maliny. K ochucené želatině přidejte 1/8 šálku vody (podle ADA 4 g), nechte ho hydratovat asi 5 minut. Nosící gelatinovou mikrovlnnou troubu ochucenou gelatinu po dobu 20 sekund, musí být kapalná a smíchána s trochou směsi odpařených mléka tak, aby snižuje trochu jeho teplotu - a 2 lžíce - pak vše od hrnce jde směs odpařeného mléka a rytmus pár sekund. Směs vložte na vlákno těsta cookie a nést chladničku po dobu 2 hodin.

Tmavá náplň: smíchejte malinovou želatinu s 1/4 šálkem horké vody (pro každých 25 g), dobře promíchejte, přidá se 2 lžíce studené vody (pro každých 25 g) a smíchejte s malinami, vložte směs na jogurt a směs se smíchejte na jogurtu Chlazte po dobu 1 hodiny.

Polinenlacocin. Přizpůsobený.