Acellgas ke krému se smaženým vejcem a zlatými bramborami

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 4 MINUTOS
Cocción
54 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Acellgas ke krému se smaženým vejcem a zlatými bramborami

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 gramů Mangold
  • 2.5 jednotky Bramborový
  • 2 jednotky Vajíčko
  • 1.5 vy lžíce Olivový olej
  • 1/2 vy lžíce Máslo
  • 1 vy lžíce Mouka (bez prášku)
  • 1 džbánek Nízkotučného mléka
  • 1 bit Strouhaný sýr parm
  • 1/4 lžičky Sůl
  • 1 špetka Pepř
  • 1/2 lžičky Muškátový oříšek
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Připravte si ingredience: mycí, peel a vaří brambory; Umyjte Chard.
  2. 2
    Pečení brambor ze studené vody, asi 40 minut nebo dokud je můžete snadno projít nožem.
  3. 3
    Pro bílou omáčku: v hrnci přes střední teplo přidávejte máslo, když se roztaví, aby se mouka přidala a míchal po celou dobu, když je oddělen od hrnce a má světle hnědou barvu - měl bych trvat asi dvě minuty mléko se často vždy míchá. Když začnete důkladně přidat, sůl, pepř, parmazánský sýr a muškátový oříšek.
  4. 4
    Scelga: Vyřízněte bílou část Chardu, dobře si umyjte a kopněte ji do vody s solí po dobu 8 minut - čas byl vyprávěn od toho, že se vaří vodu. Vezměte je z vody, napětí a hodit studenou vodu. Kroužkujte je jemně a smíchejte s bílým omáčkou.
  5. 5
    Zlaté brambory: V pánvi přidejte polovinu oleje, když je horký, přidejte brambory a hnědé na obou stranách.
  6. 6
    Vejce: V pánvi přidejte zbytek oleje a jděte vařit vejce.
  7. 7
    Podáváme olivový krém, vejce a brambory.
  8. 8
    Polinenlacocin. Přizpůsobený.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
387 54.9 19.5 11.4
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas