Otlučený kuřecí salát a černé fazole

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 džbánek Černé fazole
1/4 jednotky Cibule
1/4 jednotky Mrkev
1/2 jednotky Bobkový list
1/4 lžičky Hydrogenuhličitan
1 vy lžíce Olej
300 gramů Kuře (prsa)
15 gramů Dýňová semínka
15 gramů Divu, že semena
7.5 gramů Sezam
30 gramů Oves
1/2 džbánek Strouhanka
1 gramů Cibule
1 lžičky Vysuší oregano
1 vy lžíce Bazalka
1 lžičky Čerstvého tymiánu
1 jednotky Vajíčko
1/4 džbánek Mouka (bez prášku)
2 vy lžíce Máslo
3 vy lžíce Olivový olej
1 džbánek Salát
1 džbánek Špenát
1 džbánek Rukolou
1 jednotky Rajče
1 jednotky Avokádo
1 jednotky Šalotka
1.5 vy lžíce Koriandr
1 vy lžíce Šalotka
1/2 jednotky Přírodního jogurtu
1/2 jednotky Citrón
1/2 lžičky Hrubá sůl
1/2 lžičky Hořčice
1/2 lžičky Aceto Balsamico
1/2 lžičky Med

Instrucciones

10 pasos

1

Připravte si ingredience: Nakrájejte cibuli pero; mrkev nakrájené na velké kusy; mytí zelené listy; Řez rajčata na malé kostičky; laminování avokádo; snížit scallions na tenké plátky; chop koriandr a jarní cibulkou pokutu; dělený olej olivový do 3 částí: vůle, aby se müsli, další půjdou kuřete a jiný pro hořčice dresink; zmáčknout citrónovou šťávu.
2

Namočit bílé fazole přes noc ve velkém množství vody (4 šálky vody na jeden šálek bílých fazolí). Na druhý den se scedí vody. V pánvi s olejem, smažit cibuli a mrkev. Vařit pět minut a přidejte vodu, bobkový list, prášek do pečiva a bílé fazole. Cook 40 minut při mírném ohni, dokud nezměkne. Vyjměte a kmen.
3

Aby granola: V pánvi na teplo olivový olej určený pro toto. Přidejte dýňová semínka, slunečnici a sezam toast nepatrně. Přidejte zbývající přísady (oves, 1/4 másla, strouhanka, cibule prášek, 1/3 koriandru, půl oregano, bazalka, tymián, sůl a pepř) a pečeme po dobu asi tří minut, dokud absorbovat olej a máslo. Zlatohnědá a sezónu.
4

Pro kuře: smíchejte strouhanku s zbývajícího suchého oregana, cereální oříšky a dejte stranou. Rozdělit každou kuřecí prsa do dvou tak, že se jedná o dva steaky 0,5 cm silné pro každého prsu.
5

Sezónu filety s moukou a vejcem a promíchejte a granola strouhankou. Projděte vejcem a strouhance smíchané s müsli v případě silnější kůra na kuře nechce. Book doposud sestavit salát.
6

Pro hořčičným dresinkem: V misce put medu s balsamico a hořčicí. Bít s vidličkou, aby dobře promíchejte. Přidejte olivový olej určený pro tento pomalu a zároveň bít do homogenní směsi.
7

Pro jogurtový dresink: smíchat složky (jogurt, citrónová šťáva, pažitka, sůl a pepř) a dát stranou.
8

Uvedení Rozpálíme pánev s olejem určený kuřat a zbývající máslo, jednou horké hnědý kuře na obou stranách. Odstraňte a nakrájené na proužky.
9

Směs koření listy s medovou hořčicí, solí a pepřem a dát ve dvou oddělených nádobách. Nasekané pažitky na vrcholu mají koriandr, scallions a centrum jogurtovou omáčkou. Na stranách třídění kuřete, avokádo, rajčata a bílých fazolí. Koupat kuře a podávejte se sladkokyselou omáčkou.
10

Ježíš a Tere Gutierrez. Upraveny. Fotografie: Catalina Riutort