Dýňový koláč s tvarohem, modrým sýrem a jogurtem

Jesús y Tere Gutiérrez

15 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Připravte ingredience: Řez dýně na kostky o velikosti 0,5 cm; sekání šalvěj; rozpadat modrý sýr; umýt rukolou.
2

Aby těsto: v kuchyňském robotu nebo vidlice smíchat mouku s máslem, sůl a pepř. Práce tak, že žádné kousky másla se vyznačují tím, těsta. Potom 1/4 Přidáme vejce, mléko a 1 lžíce olivového oleje na 2 šálky mouky. Hníst a vést do chladničky po dobu 30 minut. pak roztahovacího válečku, mezi dvěma kusy fólií. Vložit do formy dříve máslem. Vztyčené s vidličkou a provádět chlazením po dobu 30 minut. Předehřejte troubu na 200 ° C a vede se vařit až se začne na hnědou. Vyjměte a vychladnout.
3

Předehřejte troubu na 180 ° C Dejte squash kostky v paketu fólie se zbývajícím olivového oleje, sůl, pepř a nasekané šalvěje. Vařit po dobu 40 minut. 1 hodina nebo do řízení. Vyjměte a dejte stranou.
4

Brousit kostičky squash v odšťavňovač spolu s sýry, jogurty a zbývajících vejcích.
5

Zalijeme koláč těsto. Pečeme, dokud cuajados. Vyjměte a podávejte s rukolou, plátky mandlí a octem balsamico.
6

Ježíš a Tere Gutierrez. Upraveny. Fotografie: Catalina Riutort