Kuře s rýží koriandrem

Jesús y Tere Gutiérrez

24 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 5 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

24 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 jednotky Kuře (stehna)
1/2 lžičky Hrubá sůl
1 špetka Pepř
1 jednotky Slanina
1/4 jednotky Cibule
1/4 jednotky Mrkev
1/4 džbánek Bílé víno tetra
1/2 lžičky Hořčice
1/4 džbány Kondenzované mléko
3 vy lžíce Máslo
2 vy lžíce Olej
3/4 džbánek Rýže
1.5 vy lžíce Olivový olej
1/2 džbánek Koriandr
1 bit Vločkách mandle
15 gramů Dýňová semínka
15 gramů Divu, že semena
7.5 gramů Sezam
30 gramů Oves
15 gramů Strouhanka
1 gramů Cibule
1/2 lžičky Vysuší oregano
1 vy lžíce Bazalka
1/2 lžičky Čerstvého tymiánu

Instrucciones

6 pasos

1

Připravte si ingredience: Nakrájejte cibuli pero; řez mrkve na tenké plátky; nakrájíme koriandr.
2

Dát kuře do pekáče s cibulí, mrkví a 1/3 másla. Rub přes kuřecí hořčice, sůl, pepř a umístěte proužky slaniny. Nalít polovinu vína a přinést do trouby na 50 minut až hodinu. Držet přidání zbytek vína, dokud se dokončí vařením. Vyjměte a vložte do mixéru kondenzované mléko se slaninou, zeleninou a kapalina ze zdroje, kde je kuře bylo. Koupat kuře v omáčce.
3

Pro přípravu rýže: v hrnci, přidejte slunečnicový olej a nalít rýži. Zpěnit, dokud téměř průsvitné. Pak se přidá 1,5 šálek vroucí vody pro každý šálek rýže, přidáme sůl podle chuti, míchat jemně kryt a místo na mírném ohni po dobu 20 minut s toustovačem. Na konci času, vypnout teplo a počkejte asi 5 minut.
4

Chcete-li granola: V pánvi teplo 1/3 put olivovým olejem. Přidejte dýňová semínka, slunečnici a sezam toast nepatrně. Přidejte zbývající přísady (oves, 1/3 másla, strouhanka, cibule prášek, 1/4 koriandr, oregano, bazalka, tymián, sůl a pepř) a pečeme asi tři minuty, dokud absorbovat olej a máslo. Zlatohnědá a sezónu.
5

Rozpálíme pánev s zbývající olivový olej, přidejte vařenou rýži a osmahneme jednu minutu; Přidejte zbývající máslo a vařte, dokud se zahřívá. Last moment přidejte koriandr a sůl granola. Opravte koření. Podáváme s kuřecím masem s omáčkou a plátky mandlí.
6

Ježíš a Tere Gutierrez. Upraveny. Fotografie: Catalina Riutort