Pečené zeleniny lasagne

Připravte ingredience: Řez cibule v polovičním jemné pera a druhou polovinu v husté pera; mrkev nakrájené na tenké plátky; Řez rajčata do klínů; Rošt sýr máslový; tak, že se olivový olej v 2: bude součástí použít k kečup a jeden pro grilované zeleniny.

Zkontrolujte, rajčatové omáčky: předehřívací pece 150 ° C v alobalu dát cibule nakrájené jemné pero a mrkve s polovinou olivového oleje určené pro rajčatové omáčky, sůl a pepř. Cook po dobu 30 minut v sušárně. Odstraňte plechovku a přidejte rajčata utkání, cukr, tymián a oregano se zbývající olivový olej a míchejte. Vaříme asi hodinu a půl nebo dva, dokud se rajčata jsou pečené See. Občas zamíchejte během vaření zeleniny. Odstranit, nechte vychladnout mírně a mlít všechny zeleninu a šťávu do mixéru. Opravte koření.

Proveďte bílou omáčku: dát k ohřevu mléka s řezu cibulí do tlusté pero, bobkovým listem a muškátovým oříškem. V samostatné nádobě, rozpustíme máslo. Přidejte mouku a míchejte intenzivně rána pro to, aby vařit s máslem a lehce opečené (jedna minuta). S metličkou na jedné straně a na druhé mléce, vmícháme horkého mléka postupně do másla s moukou, za stálého míchání. Také přidejte cibuli. Vaření středně nízké tepla, dokud se mléko je plně integrována a směs zhoustne. Kořenící. Použití holenní kost.

Předehřejte troubu na 200 ° C,

Vařit těstoviny do vroucí vody s trochou soli, dokud se na dente. Vyjměte z vody a použita k sestavení lasagne.

Pro restovanou zeleninou: předehřívací peci při teplotě 180 ° C,

Odstraňte špičky lilku, pak řez do tenkých plechů tloušťky 2 mm po celé.

Odstraněním špičky cukety a nakrájejte na tenké fólie o tloušťce 2 mm s sebou.

Řez dýně do tenké fólie o tloušťce 2 mm podél.

Mazání plechovku s olivovým olejem. Uspořádat výše lilku vejcoplodého, cuketa squash a pak je kartáč s více olivového oleje na povrchu. Posypeme nasekanou šalvěj, tymián, sůl a pepř. Měřič do pece 20 až 30 minut. nebo dokud zelenina nezměkne a lehce opečené. Doba přípravy závisí na trouby a tloušťky jednotlivých zeleniny.

Na základně PYREX dát nějaký bílý omáčka směsi a kryt těsta; tenké na vrcholu dát vrstvu bílé omáčky, rajčata, zeleniny vrstvou a vrstvou máslovou sýra. Kryt s druhou vrstvou těsta a proces opakovat. Přidejte bazalku. Povrchová úprava lasagne s bílou polevou a posypeme parmazánem. Se zahřívá 20 až 25 minut. v troubě.

Ježíš a Tere Gutierrez. Upraveny. Fotografie: Catalina Riutort