Zmrzlina Prestige a Jam bez cukru

V plísní lemované na plastovém papíru položte kokosový krém a nést mrazničku po dobu 3 hodin nebo dokud není zmrazena. Vyjměte z formy a rozdělte na kusy pomocí válce. Měřič kusů v procesoru nebo mini pymeru a grind, dokud nedosáhnete nějakého prachu. Přidejte arašídové máslo, vanilka a med. Vraťte se zpět na procesor až do hladka. Vraťte směs do formy a vložte do mrazničky po dobu 2 až 3 h, dokud nebude pevná, ale ne zcela zmrazená.

Roztavte čokoládu do Maria Bath.

V misce dejte strouhaný kokos. Demontujte zmrzlinu z mrazničky a nakrájejte na čtverce, počítání 4 čtverců na večeři. Na každém kvadratickém, vložte vrstvu džemu a pak na horní část dalšího náměstí, jako je sendvič. S pomocí dvou držáků ponořte sendvič v čokoládové směsi a pak na strouhaný kokosový kokos, položte na pekáč, dokud nebude ochladit. Opakujte proces až do ukončení a sloužit.

Javiera Suárez. Živě v. Přizpůsobený. Foto: @krisossandon, Stylování potravin: @ComoyExisto, Výroba: @Balamol

* Původní recept používá Ghee místo másla