Cuketa lasagna "thermomix"

Dejte parmazánu a triture 10 sec / rychlost progresivní 5-10. Odstranit ze skla a rezervace (bude použito k gratinu).

Pro smažená rajčata a cuketa: řez zakřivení na velmi tenké plechy a dát listy distribuované mezi zásobníkem a varomatickou nádobou, jak je to možné. Rezervovat

Bez mytí skla, dejte rajčata bez stopku a triture 5 sek / rychlost 5. Potom přidejte olej, cukr, sůl a umístit varumue ve své poloze. Plán 30 min / varoma / rychlost 2. Časový povrch, vyjměte uzavřenou varumue a vložte jej na talíř. Nalijte smažená rajčata do misky a rezervu. Sklo se umyjte a osušte.

Pro Ricota: Vložte motýl na čepele. Přidejte mléko do skla a naplánujte 16 min / 90 ° C / rychlost 2.

Plán 1 min / Speed ​​1, přičemž přidání octu do úst. Po 1 min je třeba poznamenat separace syrovátky a pevné části. Nechte postavit několik minut, aby se ujistil tvorbu sýrů.

Demontujte motýl a jemně přeneste (s velkou lžící) pevné látky uvnitř koše lemovaného čistým kuchyňským hadříkem. Je důležité to udělat jemně, aby se dosáhlo maxima ricotty (nevyfoukejte obsah skla na koš). Pustil asi 10 min cca. před použitím. Rezervovat

Dejte ricottu v misce a přidejte, sůl, pepř a pokud chcete nějaký jiný oblékání podle vašich představ. Rezervovat

Montáž: Předehřejte troubu při 200 ° C. V pece zdroje, místo podle vrstev: první z smažených rajčat, pak jeden z cuketa, jeden z ricottů a tak dále. Dokončete smaženou rajčat a posypeme strouhaným sýrem.

Vezměte troubu do gratinu po dobu 10 minut při 200 ° C nebo dokud není horký a zlatý. Slouží okamžitě.