Choclillo do hrnce se zlatými brambory
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Choclillo do hrnce se zlatými brambory](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1823.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 vy lžíce Olivový olej
- 1 vy lžíce Máslo
- 500 gramů Telecí (chingolo)
- 1/4 lžičky Sůl
- 1 špetka Pepř
- 1/2 jednotky Cibule
- 1/2 jednotky Mrkev
- 1.5 vy lžíce Mouka (bez prášku)
- 1/2 džbánek Bílé víno tetra
- 2 vy lžíce Olej
- 5 gramů Petržel
- 2.5 jednotky Bramborový
Instrucciones
5 pasos
- 1K přípravě zlaté brambory: Umyjte a oloupejte brambory. Uvaříme ve vroucí vodě se solí podle chuti po dobu asi 10 minut, cca. Pak vyjměte brambory z vody a plátek podélně. V pánvi, přidáme polovinu olivového oleje a hnědé na obou stranách.
- 2V pánvi tepla zbývající olivový olej a máslo na mírném ohni. Když horký, přidáme maso dobře a dobře sežehnout na všech stranách. Ochutíme solí a pepřem.
- 3Přidejte malou nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, vaříme 8 minut. Posypeme mouku a míchejte kombinovat; vařit 1-2 min.
- 4Odstraňte hrnec z plamene a přidá se 0,5 šálku horké vody na 1 kg masa, míchá se míchat. Vrátit pánev na teplo a přidejte víno. Opravte koření přidáním většího množství soli v případě potřeby i docela pepř. Směs se přivede do vysoké teplotě, snížit tepelné a vaří se vztahuje 30-40 min nebo dokud maso nezměkne.
- 5-Li suché, přidejte více vody, vařit kapalina by měla vypadat jako omáčka. Podáváme posypané petrželkou a podáváme s bramborami zlatých.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
935 | 44 | 70.5 | 47.6 |
Evalúa y comenta esta receta