Flan jídlo

Pro Bonbóny: 2/3 put cukru vody (1/4 šálku vody na 1 šálek cukru). Směs se zahřívá na střední teplotě, za míchání. Poté, co se směs vaří za stálého míchání a přidáním několika kapek citrónové šťávy. Vařit, dokud se karamel je zlatá. Odvádět teplo a nalijte na jednotlivých jamkách může jít do trouby nebo flanera. Rezervovat.

Pro pudink: V misce porazit vejce, léčit, vanilku a zbývající cukr; šlehání přidáme horké mléko. Směs se do jamek nebo flanera polev tuhnutí.

Dejte studny nebo flanera zdroj a přidejte horkou vodu ponořit potřebné poloviny. Víko pánev s hliníkovou fólií. Trouba vaření teploty média do vodní lázně 30 až 35 minut nebo do souboru. Vyjměte z trouby, necháme vychladnout a chladem, dokud připraven sloužit.