Quinoa s restovanými žampiony a dušenou zeleninou

Připravit Quinoa: merlíku dobře umýt do cedníku, až pěna přestane vycházet, dát do hrnce 1 hrnek quinoa 1 1/2 šálku vroucí vody, počkat a nechat vařit na mírném ohni s toaster 15 minut.

Očistěte houby a nakrájejte na plátky.

Zpěnit houby bez oleje, sůl a pepř. Když jsou měkké, přidáme smetanu a teplo.

Mytí a nakrájejte cukety na plátky.

Wash a snížit papriku na proužky.

Přeskočit cuketu a papriku v olivovém oleji.

Ozbrojit Kužel: sloužící quinoa, houby a restovanou zeleninou.