Palačinky plněné kuřecím "chupe" 7

Hmotnost: vložte do skleněné 250 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 1 CDA olej, 1/2 CDTA sůl a směs 20 sec / rychlost 4. Skříně 30 minut.

Výplň: Se skleněným čistým a suchým, vložte 100 g parmazánu v kusech a roštem 10 sec / rychlost 10. Kniha na misce. Štít sklenici velmi dobře s špachtlí.

Přidejte 80 g kuřat cibuli do kostek, 30 g olivového oleje a kalhoty 5 sec / rychlost 5. Sofreir 5 min / 120 ° C / rychlost 1.

Motýl vložte do nožů a přidejte 400 g kuřecí látky, 200 g houby, soli, pepř, muškátový ořech a plán 13 min / 100 ° C / otočte reverzní / otáčky 1. Vyjměte motýla a program 3 sec / reverzní otáčení / vel 4 . Kniha na misce a přidejte 100 g smetany a smíchejte s špachtlí.

Bílá omáčka: vložte do skla 40 g másla, 40 mouku, 500 g mléka, 1/2 CDTA sůl, pepř a muškátový ořech. Program 7 min / 90 ° C / rychlost 4.

Mezitím se mírně namáháte olejem anti-stick pánev a zahřejte nad střední teplo. Přidejte malou pánev těsta naklápěcí pánev na všechny strany, aby se zcela zakryl základnu těsta. Pečeme 2-3 minuty nebo dokud nejsou hrany palačinky mírně zlaté. Otočte palačinku a vařte první minutu. Umístěte palačinku na talíř a zakryjte hadříkem, abyste ho udrželi v teple. Make 15 palačinky se zbývající hmotou.

Předehřejte troubu na 200 ° C.

Nalijte bílou omáčku na rezervovanou kuřecí mísu, přidejte polovinu sýra a smíchání.

Vyplňte každou palačinku s 2 polévkovými lžíce naplněnými naplněním a přeložte na polovinu a pak znovu, aby se vynucila trojúhelníkový kapesník nebo postava.

Umístěte v pece písmo, koupejte se šploucháním smetany a posypeme parmazánem sýrovým gratinem 10 minut při 200 ° C.

Bárbara Larraín. "chupe" 7.