Quiche de Jaiba "thermomix"

Vložte sklo veškeré složky těsta (150 g mouky, soli, cukru, 100 g másla a 40 ml studené vody) a smíchejte 15 sek / rychlost 6.

Sejměte hmotu ze skla a prodloužte přes formovou formu 26 cm.

Předehřejte troubu při 180 ° C.

Klikněte s vidličkou těsta a kryt s hliníkovou fazolí a posypeme suchými bílými fazolkami (technika tak, aby těsto během vaření v troubě nezvedla)

Pečeme hmotnost o 180 ° C po dobu 10 minut.

Odstraňte těsto z trouby a vyjměte hliníkovou fólii s bílými fazolemi, nátěňte bázi vajíčkem a vařte 2-3 minuty více v troubě. Vyjměte z trouby a rezervu.

Mezitím připravte náplň. Vložte do sklenice fialové cibule, rajče, olivový olej a triture 5 sec / rychlost 6, a pak Sofra 7 min / 120 ° C / rychlost 1. (TM31: 7 min / varoma / rychlost 1).

Přidejte víno a harmonogram 2 min / 120 ° C / Rychlost 1. (TM31: 2 min / varoma / rychlost 1)

Přidejte krém, vejce, rajčatový koncentrát, sůl, pepř, jaiba a smíchejte 10 sekáček / rychlost 5.

Odstraňte směs ze skla a přidejte do pre-pečené, posypte strouhaný sýr a zbývající zbývající zbývající máslo v čtvercích. Gratin po dobu 25 minut při 180 ° C.

Vyjměte z trouby.

Sloužit.