Sušené mléko sladké ab

Oddělte bílky od žloutků.

Porazit vaječných bílků do pěny forem. Jakmile se vytvoří pěna, přidáme pomalu granulovaný cukr.

Pak přidáme vanilku do žloutky.

Když se pusinky je tlustý (která nespadá z lopatek míchačky), přidejte jeden po druhém žloutků a pokračujte stále šlehání.

Tříbil mouky smíchané s prášek do pečiva, přidáme kukuřičný škrob a přidejte do merengue lžíce lžíce mouky, stále bije na minimální výkon.

Tukem plech s objímkou, míchání pelotoncitos přidat k tvarování práškové. Péct při 200 ° C po dobu 12 minut (nemusí být pečené nebo tmavé).

Chladný odděleny od sebe navzájem. Take 2 podobné velikosti půlky a dát čerstvé mléko k jednomu z nich a rozdrtit s druhým. V čisté sáčku dát květinu cukr a zalijeme práškování v sáčku. Dobře promíchejte a přinést sloužit.

Angelica Bertin. Chilská kuchyně. Upraveny.