"mote con huesillos" zmrzlina
10 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
!["mote con huesillos" zmrzlina](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1392.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 6 jednotky Huesillos
- 1 džbánek Přezdívka
- 1/2 jednotky Oranžový
- 1/2 džbánek Krystalový cukr
- 5 gramů Chancaca
- 1/2 džbánek Krém
- 1/2 jednotky Skořice
- 1/2 jednotky Hřebíček
- 1 špetka Muškátový oříšek
- 1/2 vy lžíce Máslo
Instrucciones
9 pasos
- 1V noci před příprava namáčení "huesillos" a provést několik ledových zásobníky
- 2"huesillos" mít kuchaře s "chancaca" po dobu 40 minut a přidejte polovinu cukru. Vaří se do řízení (20 min cca.). Vyjměte a vychladnout. "huesillo" vyhradit šťávu.
- 3Cook třísku v 1 litru vody (na 2 šálky). Čas k varu, odstranit, kanalizace a nechte vychladnout. Nastrouháme kůru z pomeranče.
- 4Místo 4/5 "huesillos" v odšťavňovač s 1/2 šálku šťávy vyhrazena "huesillo" (1/2 šálku za 4 osoby), polovinu zbývajícího cukru, smetany, pomerančovou kůrou a přezdívku. Pokud je to nutné, přidejte více šťávy. Zkapalnit dobře.
- 5Směs se nalije do kovové nádoby, která se vejde do větší nádoby. Ta by měla být naplněna do poloviny ledem. Vložte do malé misky uvnitř velké, snaží všechno mimo nejmenším mísy je v kontaktu s ledem. S ponorným mixéru nebo mixéru, takže se míchat po dobu 10 minut. Umístěte oba kontejnery v mrazáku po dobu 45 minut. Vyjměte a míchá se po dobu 5 minut. Ty by měly získat velmi hladkou krémovou texturu. Přikryjte misku s fólií a necháme v mrazicím pár hodin.
- 6"huesillos" pro omáčky: brousit zbývající "huesillos" odšťavňovače se 3 lžícemi vyhrazeného šťávy "huesillo" (3 polévkové lžíce na 4 osoby), skořice, hřebíček, muškátový oříšek, a 1/4 zbývajícího cukru. Colar zbavit velké kusy.
- 7Přidejte předem rozpuštěné máslo do směsi a přidání nově vytvořené sacharidovou složku. Míchá se po dobu 3 minut, nebo za vzniku sirupu.
- 8Podáváme zmrzlinu s lžičkou omáčky na vrcholu.
- 9Ignacio Román. Z ulice do kuchyně. Přizpůsobený 2015.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
944 | 169.9 | 19.5 | 26.9 |
Evalúa y comenta esta receta