Rýže s choritosem.

Připravte si ingredience: umýt a sekat papriku do proužků; umýt, slupka a svačinu mrkve v kostkách; umýt, klouzat a sekat jemnou cibuli; odmrazování hrášku.

Plazte cibuli polovinou olivového oleje a malou solí po dobu 5-7 minut.

Přidejte mrkev a papriku.

Přidejte hrášek a míchejte vysoký oheň 3 min.

V hrnci přidejte zbytek oleje.

Přidejte Sofrito a dobře promíchejte.

Přidejte 1,5 šálků vody pro každý šálek rýže a přidejte kari.

Vařte po dobu 15 minut na toustovač přes střední teplo, přidejte chority a vařte 5 minut a vypněte.

Nechte stát 5 minut krytých a slouží.