Ratatouille s vejci do parní "thermomix"

Vložíme do broušeného skla papriky na kousky 2 cm cca., Cibule řez na čtvrtiny a Chop 4 s / vel 4. nalijeme do mísy a rezervy.

Vložíme do sklenice se neloupaná cukety nakrájené punčochy 2 cm cca. Chop a 2 s / vel 4.

Přidejte olej, vyhrazené zeleninu a vaří 15 min / 120 ° C / směr otáčení / vel lžíce.

Míchá rajče předem rozmělněná, sůl, pepř a vaříme 10 min / 120 ° C / směr otáčení / vel lžíce.

Mezitím, Bush Varoma zásobník s voskový papír pokrývající 2 cm svislého bočního kartáčem a natřít papír máslový olej.

Nádobu na pozici Varoma s zásobníku Varoma a rozbít vejce na papíře, ochutíme solí a pepřem podle chuti. Obal a vaříme 8 min / Varoma / zpětný chod / vel 0,5. Odstraňte nádobu Varoma. Rezervovat.

Nalít ratatouille v hluboké misky a uspořádat vejce páry. ihned podáváme.