Budin rýže s tuňákem

Pro přípravu rýže: V hrnci přidejte olej skvělé a vrhněte rýži. Plachta, dokud je téměř průsvitná. Potom přidejte 1,5 šálku vroucí vody každým šálkem rýže, vezměte si sůl podle chuti, jemně se míchejte, zakryjte a položte ji přes nízké teplo s toustovačem po dobu 20 minut. Na konci času vypněte oheň a počkejte asi 5 minut.

Ve skleněné pyrexu dal první vrstvu rýže. Nad rýžovým krytem s vrstvou smetany a další tuňáka na vrcholu krému. Přečtěte si další vrstvu smetany a kryt s rýží.

Nad rýžovou vrstvou přidejte trochu více smetany a přikryjte velkorysou vrstvou sýrů. Měřič genu na troubu do gratinu (10 minut cca).

Sloužit doprovázené rýži.