Tika masala kuře s quinoa

Připravit Quinoa: merlíku dobře umýt do cedníku, až pěna přestane vycházet, dát do hrnce 1 hrnek quinoa 1 1/2 šálku vroucí vody, počkat a nechat vařit na mírném ohni s toaster 15 minut.

Připravte ingredience: Řez cibuli a pepř na kostky; sekání koriandr; Nakrájejte kuře, rajčata a papriku na kostky o velikosti sousta; s maltou grind kmín, pepř a polovinu kurkuma.

V malé misce smíchejte bylinky s jogurtem.

Místo kuřecí kousky v mrazničce sáčku a přidejte jogurt směs. Dobře promíchejte a marinovat v chladničce po dobu nejméně 45 minut.

Předehřejte troubu na 180 ° C Položte marinované kuře na pečící plech a péct cca. 25-30 min.

V malé pánvi, zpěnit cibule v malém množství oleje na střední teplotě cca. 5-7 minut dozlatova. Přidejte česnek, pepř, paprika a rajčata a nadále zpěnit cca. 4-5 min. Ochutíme zbývající kurkuma, garam masala, sůl a pepř a dusíme cca. 15 min.

Přidejte smetanu a vodu do pánve a dobře promícháme začlenit. Pomocí ručního mixéru, grind do hladka. Přidejte vařené kuřecí maso na pánvi, promíchejte a dejte stranou.

Podávejte kuře s quinoa a posypeme koriandrem.