Maso ve šťávě se saláty

U masa: Předehřejte troubu (150 ° C). Po morálku masa, dobře vysušeno (papírem) a solí a pepřem.

Zahřejte olej v květináči na středně vysokou teplotu. Pohořte 4-5 minut na stranu. Na desce.

Ve stejném hrnci zahřejte další malý olej a vařte cibuli, míchejte, dokud není měkká, 3-5 minut. Add česneku a vařte 1 minuty. Připravte rajčata, vodu, octu, pepř, vavřín, mrkev v plátcích nebo kostkách,míchat.

Nechte ho znovu vařit a vrátit maso do hrnce a zakryjte omáčkou, přikryjte a vezměte 2 ½ až 3 hodiny. Podívejte se dvakrát, abyste zkontrolovali, že se nezaschne.Mins stojí.

Umyjte a nasekáte salát; umyjte, oloupejte a nakrájejte rajče na plátky; oloupejte avokádo a laminujte je.

V době rozřezání masa na tenký rybolov a podávání se salátem.