Domů Nugat.

Připravte si ingredience: oddělit vaječné bílé (v této přípravě, budou použity pouze bílé, můžete žloutky ušetřit pro jinou příležitost);Nakrájejte mandle a kaštany CAJÚ.

V hrnci, uspořádání medu a cukru a ohniště topného média, aniž by se míchal, až do dosažení míče (pro kontrolu, po přibližně 11 minutách vaření, nalijte trochu sirupu v šálku s vodou; při ochlazení by měla konzistence dovolit míčS tvými prsty, jinak, trvat déle v ohni).

Když se sirup začíná být v požadovaném bodě, začít bití bílků;Jakmile jsou pevné, nalijte sirkup a pokračujte v porážce, dokud není merengue pevný a tvrdý.

Začlenění dříve nasekané ovoce a uspořádat nugát na silikonové desce sypané glasem cukru.Natáhněte s pomocí špachtle nebo položte další silikonovou desku nad nugátem a předejte válečkem.Nechte stát při teplotě místnosti po dobu 10 hodin.Řez a sloužit.

Virginia Demaria, den ve dne 2015. Přizpůsoben.