Pěnivý mléko
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Pěnivý mléko](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1103.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 200 mililitrů Plnotučné mléko
- 1/2 džbánek Krém
- 3 jednotky Vajíčko
- 2 vy lžíce Krystalový cukr
- 1/2 lžičky Vanilka
- 1/2 jednotky Skořice
- 2 jednotky Kardamon
- 1/2 jednotky Anýzu (Star)
- 1/2 lžičky Zázvor prášek
- 1/4 lžičky Instantní káva
- 1 bit Celých skořápkových plodů
Instrucciones
5 pasos
- 1Připravte si ingredience: Oddělte vaječné bílé (v této přípravě, bude použit pouze žloutek, můžete udržet jasné pro další přípravu);Nakrájejte matice.
- 2V hrnci topného mléka spolu se smetanou, cukrem, bylinkami a kávou.Teplo při nízkém teplu k infuzi, před rozbitím varu, zmírnit žloutky s trochou směsi míchání mléka a přidejte je do hrnce, neustále míchejte, dokud nedosáhne 85 stupňů.Vyjměte z ohně, filtrujte a nechte vychladnout.
- 3V misce dejte bílí spolu s cukrem směsí s měkkými pohyby a přiveďte do lázně Mary, dokud se taví cukrové krystaly, neustále se míchá, jakmile se roztaví, vložte směs bílků v mixéru při maximální rychlosti až do tváření pevné pusinky.
- 4Podávejte anglický krém spolu s vločky merengue sope a končí s nasekanými ořechy.
- 5Virginia Demaria, momenty, 2011. Adaptováno.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
470 | 23.1 | 14.8 | 36.2 |
Evalúa y comenta esta receta