Tři mléčný dezert

Připravte složky: polovina vejce, oddělené bílé a žloutky (v tomto přípravku mohou být použity pouze bílé, žloutky může obchod pro další přípravu); Nastrouháme kůru z citronu.

Pro dortu: Beat celých vajec s polovinou cukru po dobu 20 minut. V jiné misce, prosít mouku s práškem, aby se odstranily nečistoty, a poskytuje kyslík k přípravě.

Kromě toho, míchání odstředěné mléko, vanilka a citronové kůry. Velmi opatrně, přidáme prosátou mouku a prášek na vejce s cukrem. Surround způsob, jak začlenit špachtlí, že nebude snižovat objem těsta. Alternativní směs mouky s prášky s mléčnou směsí.

Předehřejte troubu na 180 °.

Enmantequillar střední pudink umyvadlo. Pour koláč mix rovnoměrně a vést k troubě ne více než 20 minut. V případě, že dort je mnohem Dora a stále se nevaří, kryt s fólií. Vypněte tepla a nechte vychladnout s pecí otevřené. Když se ochladit, hrát celý povrch jemně vidličkou pro směsi mléka srsti dobře.

Za tři mléka mix: mix v jiné misce tři mléko se smetanou a zalijeme dort. Počkat a úplně absorbován.

Pro pusinky: v kovové mísy, dát bílky se zbývajícím cukrem a promícháme. Nechte stát asi 5 minut. Položte misku nad hrnec s vroucí vodou s vidličkou směs míchejte, dokud se krystaly cukru rozpustí. Mísa se nesmí dotýkat vody, měla by být v kontaktu pouze s párou, vodní lázni.

Po rozpuštění cukru, odstraňte mísy a rytmu turante páry asi 15 až 20 minut, dokud se pevný, lesklý sněhového.

Pokrýt dort s pusinky a hnědé s letovací lampa nebo nést trouby gril po dobu několika minut.

Virginia Demaría, Moments 2011. Převzato.