Uzený losos quiche,

Otočí do trouby a necháme v teple na střední teplotu (200 ° C).

Nakrájíme jarní cibulku, včetně zelené části stonku. Zpěnit pánev na mírném ohni s trochou olivového oleje, dokud nejsou měkké a lehce opečené. Potom vypněte zdroj tepla a nechte stát.

Oddělte žloutky od bílků, pád do velké misky stranou. V misce žloutky, přidejte smetanový sýr ricotta a, a s elektrickým míchadlem, tep na rychlost média do hladké směsi a nechat pár.

Pica ¾ losos a přidává do mixu. také zkontrolovat ľ restované pažitka, kopr, 1 hrst strouhaného měkký sýr (více či méně poloviční) a špetka olivového oleje. Ukončí se špetkou soli a pepře, a zahrnuje také nechat partnera směs.

Čisté mixér díly a tentokrát čeká beat bílky do jiné mísy. Bátelas při vysoké rychlosti a s konstantním kruhovým pohybem opustit pevný sníh.

Sníh přidají do misky a směs se za použití gumovou stěrkou, obálky a také obsahuje s hladkými pohyby tak, aby nedošlo k rozdrcení mnoho pevnost pěny tvořené čirý.

Cílem je, aby skončili s objemnými a vzdušné směsi, takže zbývající quiche pěnovitá.

Máslový velký springform pánev a prodlužuje těsto disku při zarovnání okrajů. Péct těsto po dobu 5 minut a pak se odstraní z pece. Nechat stát, dokud se můžete dotknout rukou bez spálení.

Drop nádivkou vnitřní a šířit ji, aby to ještě. Distribuovaný přes zbytek lososa, pórek a máslový sýr. Dal formu do trouby asi 30 minut, nebo dozlatova výše.

Nechte vychladnout po dobu asi 10 minut před vyjmutím. Ohřev provést v sušárně při nízké teplotě, ale pokrývá formy s kovovou fólií. Pečeme 10 až 15 minut.