Čočka s longanizou.

Namočte čočka dne předtím.

Druhý den je vypusťte a vložte je do velkého hrnce s 2 litry čistou vodou na 1,5 šálku čočka, solí a vavřínových listů. Vařit je po dobu 35 minut cca. nebo až do vaření (měkké).

Cibule a Garne jemně. Sekání mrkev, paprika a brambory v malých kostkách. Řezané plátky longanizer.

Používejte čočka do velkého hrnce, přidejte Longaniza, mrkev a brambory. Přidejte vodu do hrnce, dokud nebude pokrývá všechny asi 3 prsty výše. Mohou hodit více vody, pokud mají rádi další kapalinu

Zapněte oheň na maximum a když se začne vařit na minimum a nechat vařit odkrytý. Odstranit čas od času tak, aby čočka nedrží na dně hrnce

Zatímco v pánvi s horkým olejem, Sauté cibule a česnekem. Když začnete hnědé (5 minut cca) odstranit z tepla a přidat papriku. Mix a přidat vše do čočka

Od té chvíle od času odstraňují čas od času tak, že se nelepí a přidávají sůl, dokud se nedostane na naše sympatie. Celkem bude trvat asi 45 minut, ale je nejlepší je vyzkoušet, když se kapalina začne zahušťovat. Jednou připraven, podávejte.