Cutlet porcu cun erbe, sauce fina "thermomix"

Spice Blend: Luogo in vasu rìanu, paprica, timu, Cayenne, 1 teaspoon sali, pepe (lassannu un pizzicu di francese mayonnaise) è mmiscari 5 S sec / battutu 7. Remove è riserva in una suppera.

Francese mayonnaise: Luogo in l 'agliu vetro, funghi e schiacciare 3 S sec / battutu 7. Reserve in lu bicchìari.

Mette una quartara, u biccheri Cover di u "thermomix" nunustanti ind'a oliu. Riserva.

Ajouter à la tazza 2 teaspoons mmiscari Priparati spezia, uova, 1 teaspoon sali, pizzicu di la rraggia, limone. Calendario 1 M min 30 sec Franceză / 80 ° C / 5 vitezza.

Again marittima 3 min / battutu 5 e vin pianu pianu u oliu attornu a l 'beaker.

Cù u falà spatola francese mayonnaise a lu funnu di lu vitru è mmiscari 10 S sec / battutu 3. Pour in un vasettu CASTAGNIONS è riserva in lu frigorifero.

Culatta: Luogo u culatta porcu nantu una piazza di dilatabel 50 X 50 cm Lingua ca.. e vagna tuttu superficia incù u mischiu spezia riservatu. All'Europei u cutlet porcu cun dilatabel, se kidnapping necessaria hè di novu, sta vi impediscenu suchju da a perdita di cociri.

Mette in lu vasu 750 M ml d 'acqua, postu u saccu in pusizioni è Varoma messi culatta porcu preparatu, cassetta è Oru 25 Minutes / Varoma / battutu cucchiara. Tutta la Varoma attente è Accantu à u ritornu. Tape è prugrammi 15 Minutes / Varoma / battutu cucchiara. Cacciate u Varoma e permette a mi, tandu refrigerate finu à u ghjornu dopu. Cacciate u dilatabel, tagliata in fette è u sirviziu cù piante francese mayonnaise.