Lentil hamburger cù u risu
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 8 MINUTOS
Cocción
58 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
8 ingredientes
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- 2 unità Ovu
- 1/2 unità Cipudda
- 1/2 denti Agliu
- 1/2 mugs Lintichja
- 3/4 mugs Risu
- 2 tu tablespoons Ogghiu
- 2 tu tablespoons Oliu
- 1/4 teaspoons Sali
Instrucciones
7 pasos
- 1Preparate i vostri ingredienti: mullite i lentichi u ghjornu precedente; Lavà, scorcia è tagliate l'azione è l'agliu fini.
- 2Coccia i lentichi: mette in una pignatta, copre cù l'acqua, purtate à un bollimentu è coccia da circa 15 - 20 minuti. Stir à tanto in tantu. Drain è riserva.
- 3Per preparà u risu: In un pote, aghjunghje a mità di l'oliu grande è scaccià u risu. Vela finu à ch'ella hè guasi trasluzente. Dopu aghjunghje 1,5 tazza di bullisce à ogni tazza di risu, pigliate u salinu, si mette delicatamente, copre è mettelu à u calore bassu cù u tostore per 20 minuti. À a fine di u tempu, apaga u focu è aspittà circa 5 minuti più.
- 4In una panna, rinfriscà u restu di l'oliu è u sauté a cipolla è l'agliu. Cacciate da u calore è frescu.
- 5Mestura i lentichi cù l'ova. Aghjunghjite u stir è stintu à incorpore. Cù e mani umidi, formanu l'hamburger.
- 6Pigliate l'hamburger à una panna cù l'oliu caldu per 6 minuti per parte o finu à u marrone d'oru è cotti à l'internu (testendu cù a punta).
- 7Servite accumpagnatu da u risu.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
199 | 27.5 | 11.6 | 4.5 |
Muy deliciosas !!