Pereg cun jammiruzzu

Pereg cun jammiruzzu

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340 kcal/p
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Ingredienti

1/2 mugs Pereg
250 grammi Jammiruzzu
2 tu tablespoons Oliu
1/4 teaspoons Sali
1/2 mugs Pois vert
1 unità Carota
1 denti Agliu
1/4 unità Categoria: linguisti
2 unità Ovu
1 tu tablespoons Salsa genti
1/2 tu tablespoons Oliu sesamo
1 un pocu Coriandre
1 unità Scallion
Preparazione
1
À priparà Pereg: Pereg bona Et in un Colander nzinu a schiuma ferma vinia fora, mette in una pignata 1 cuppa Pereg 1 1/2 tazza, acqua bullita, wait and ch'elli bollari più caldu bassu cun oven 15 mins.
2
Preparate cumpona: cipolla, è taglio carota in tavuli magre, Caleu tazzulatu è Categoria assai luminu.
3
acqua bollari in una pignata cu tanticchia di sali. Quandu l 'acqua, hè vugghiuta, truvendu lu jammiruzzu è Agincourt nzinu a l' acqua torna à bollari. Tene circa un minutu (se jammiruzzu crudu usato, lié BILINGUE rosa), Lima da u caldu è estilar.
4
In una grande cunillu (manera ideali décapsuleur) scaldà la mità di l 'ogghiu di altu. Add pois, carotte, scallions, agliu è lu ginger, provoquée-tempura più caldu bassu per 3 mins muvimenti per sempre.
5
Batta ova è aghjunghje à i ligumi, pruvuchendu sempri.
6
Pereg ghjucavanu e jammiruzzu à l 'skillet. Carta, sauce Genti è oliu sesamo. Còciri finu a lu evaporates liquidu, 2 - 3 mins. Vagna cun Caleu.
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