Insalata lenticchia

Insalata lenticchia

1
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Ingredienti

1/2 mugs Lintichja
1/4 unità Cipolla
1/2 unità Pomodoro
1/4 unità Pepe verde
1/4 mugs Prezzemolo
2 tu tablespoons Oliu
1 tu tablespoons L'acitu di sidru, mela
1 pinch Sali
1 pinch Pepe
Preparazione
1
Mogliu lintichja u ghjornu nanzu.
2
Un ghjornu dopu, francese drain è locu in un grande pignata cu 2 litri d'acqua pulita par lintichja 1.5 cuppa, u sali è foglie matina. Cook di 35 mins ca.. o finu à cottu à traversu (macchi).
3
Ombra è righjittatu.
4
Preparate cumpona: coce a lintichja; laver, sbucciatura è tagliere u Capicorsu è pomodoro in picculu ghiaccio; laver, denervated è chop | la rraggia, in picculu ghiaccio; Lavà e chop | u petrusellu.
5
Imbulighjate u ligumi in una suppera è staghjoni. Chì tengu in lu frigorifero di 30 mins.
6
Cacciate e aghjunghje lintichja è i funghi.
7
Cunditu bè à tastà cù u sali, oliu, limone e l'acitu.
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