Tortilla de jurel con papas duquesas
8 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
EASTA
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 184 gr Jurel conserva
- 2 un Huevo
- 1/2 un Perejil
- 1/2 cdta(s) Polvos de hornear
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pinch Pimienta
- 175 gr Papas duquesas
Instrucciones
5 pasos
- 1Preparar las papas duquesas según instrucciones del envase.
- 2Picar perejil fino. Drenar y desmenuzar el jurel.
- 3Batir los huevos hasta dejarlos espumosos. Agregar el perejil, pimienta, sal, polvos de hornear y jurel.
- 4En un sartén calentar el aceite, vaciar la mezcla en el sartén, y cocer por 5 minutos aprox. o hasta que se desprenda sola. Tapar el sartén con un plato y cuidadosamente voltear el sartén para volcar la preparación en el plato, y enseguida traspasar nuevamente al sartén, dejándola cocer por el otro lado durante 3 minutos aprox. hasta que quede consistente.
- 5Servir acompañado de papas duquesas.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 301 | 21.1 | 30.3 | 10.4 |
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5.0
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