"thermomix" fungo risottu

Thermomix

12 INGREDIENTES • 12 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

200 grammi Funghi
40 grammi Funghi, seccu
1 unità Liquid (verdura)
40 grammi Parmezan
30 grammi Oliu
60 grammi Burro
1 teaspoons Sali
1 unità Cipudda
2 unità Pomodoro
75 millilitre Gigante di vinu biancu
350 grammi Risu Arborio
1/4 unità Prezzemolo

Instrucciones

12 pasos

1

Appruntera Sbuchjate: taglio pezza di tumazzu parmiggianu in oru; Fratelli è buccia di pumadoru; Fratelli è buccia cipolle; Pulizziari la funghi.
2

Chì a mogliu in acqua secca calda funghi. A tempu hydrous, francese drain e tagliata à i taglia àutri. Discard l 'acqua.
3

Dissolve cuncintràrisi Bouillon, o liquid caluga à 800 g & d 'acqua bullita. Riserva.
4

In lu biccheri puri, asciuttu, postu la furma e schiacciare 10sec / V vel 10. Remove è riserva.
5

Sans laver lu bicchìari, l oliu d più di 30 aspra di burru, a panzetta, u sali, pumadoru e schiacciare 15sec / V vel 8, è tandu programma 7 min / 120 ° C / V vel 2.
6

Inside a farfalla, a lu fiammi, aghjunghje i funghi, distinti, lu vinu e programma 3 min / 120 ° C / turnu a manca / V vel 1.
7

Carta dû risu e saurin 3 min / 100 ° C / rutazzioni riversu / V vel 1.
8

tempu arrivata, entre u liquid distinti è Oru 12 Minutes / 100 ° C / rutazzioni riversu / V vel 1.
9

Dopu à coce, cuntrolla lu tempu e puntu. Sì bisogna, programma altre 1 di 3 min / 100 ° C / rutazzioni riversu / V vel 1 (Ricordati sempre sceddi u tempu shortest, è s'ellu ci hè sempre cucina, pò aghjunghje un altru minutu hè dugnu preferable altru heatstroke. Ch'e aghju hè overcooked).
10

Attenti à u tempu di cociri per 4 minuti nanzu a fine di u tempu spittaculu, vi tocca à aghjunghje lu funghi.
11

Doppu tempu legni, aghjunghje u lucca 30 aspra di burru e lu fromage e move cù spatola.
12

Guarnire cù pezzucci, pezza di tumazzu parmiggianu e serviri.