Zuppa di u corn

Preparate i vostri ingredienti: Lavade, scorcia u carota; lavà, a cipolla è fina tagliata; tagliate l'agliu; lavà è tagliate a cipolla finita.

In una mansa d'acqua di u pozzu è aghjunghje u granu congelatu da 10 minuti circa.

In una panna cù oliu d'oliva, sautèlina l'agliu, one in cultura è carota.

Quandu sò pronti u granu struttu è lulu Lel, caccià da u focu, portate tutte l'ingredienti à un pozzu è aghjunghje u basilicu.

Fiducia in a mistura in un processatore di l'alimentariu o di u blender immersione finu à ottene una crema.return a crema à u pote.

Aggiungi 1/2 lt d'acqua calda per ogni 200 gr di granu è rinviate u focu à u focu.

Quandu u mischju hè caldu, aghjunghje u latte è per lascià a carica, aghjunghje sal, pemul, pemulico è mercervhju di u gustu.

Servite caldu, cun un pocu di cipolla.