"quinotto" di funghi

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
"quinotto" di funghi

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 1/2 mugs Pereg
  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 1/2 tu tablespoons Burro
  • 1/2 unità Liquid (verdura)
  • 1/4 mugs Crema
  • 3/4 mugs Funghi
  • 1/4 unità Cipudda
  • 2 tu tablespoons Coriandre
  • 1/4 mugs Mayonnaise di luce
  • 2 tu tablespoons U casgiu parm nanticchia
  • 1/4 teaspoons Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pinch Pepe
  • 1 pinch Moscata
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Lave a Quinoa (Scrub it, finu à l'acqua vene chjaru è pulitu).
  2. 2
    Preparate i vostri ingredienti: Lavatura, buccia è tagliate a cipolla in cubi; lavate è tagliate u cilantro bonu; puliti è tagliate i funghi in fogli; Preparate u caldo di i vegetali secondu l'istruzzioni di u cuntainer è derivendu ebollizione in un pote.
  3. 3
    Aghjunghjite a Quinoa à u caldo di bagnu è coccia finu à chì a Quinoa hè tannata (circa 12 minuti). Cacciatu è lasciate cool.
  4. 4
    Saltate a cipolla in u butiru. Lasciate coccia uni pochi di minuti sopra u calore bassu. Aghjunghje u vinu, funghi, moscosa, sal, pemiche è crema.
  5. 5
    Portate à i bolliti è incorpore a quinoa grigia. Coccia finu à chì piglia una texture unctause. Aghjunghjite a mità di u furmagliu parmesanu è cilantro tagliatu.
  6. 6
    Prima di serve, u furmagliu parmoneanu giratu.
  7. 7
    Se preferite fà u bagnu casatu: ghjetta in un aranciu cù l'oliu d'aliva i verdura chì puderete bè lavata chì avete saccu à 5 minuti, sofríe circa 1 min acqua calda è speranza chì belli. Colar è usu.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
227 15.8 6.1 16.3
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