Risotto di _moty_ granu cù articokes

11 INGREDIENTES • 9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto di _moty_ granu cù articokes

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1/2 mugs S'allumìngiu
  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 1/2 tu tablespoons Burro
  • 1/4 mugs Crema
  • 1/4 unità Cipudda
  • 2 unità Artischocke
  • 1/2 unità Limone
  • 1/4 mugs Gigante di vinu biancu
  • 2 tu tablespoons U casgiu parm nanticchia
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Preparate i vostri ingredienti: Cook i carichi; Lavà, scorcia è tagliate a cipolla in cubi chjuchi.
  2. 2
    Preparate u "mote" u granu secondu l'istruzzioni di u containeru.
  3. 3
    Per coccia l'articuli: postu in un pote è copre di l'acqua bullente cù dui terzi di u salinu è a casca di limone. BOIL 20-30 MINS, finu à chì pudete facilmente sguassà e vostre foglie.
  4. 4
    Una volta pronta i macchini, sguassate è scorri. Dopu cù una cucchiò, caccià a carne da i foglie è pulì u core, poi ci taglia in piccule.
  5. 5
    Mette un pignolu altu in altu calore, aghjunghje l'oliu è u burro, allora ci hè una intensità di l'intensità di u focu. Saltate finu à chì hè trasluzente. Incorporate u "mote" di granu digià cottu è sauté per 5 minuti più.
  6. 6
    Aghjunghjite u vinu biancu è ebollire finu à chì hè ridutta da a mità. Incorpora a crema, mischjà bè.
  7. 7
    Incorporate i cori di l'articuli è cuntinuanu à caccià.
  8. 8
    Spezia cù sal è pepe. Tapar è lasciate stà 5 minuti.
  9. 9
    Prima di serve, u furmagliu parmoneanu giratu.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
399 50.9 13.4 16.4
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