Spinach frittata incù pomi Infarinate

À priparà, patate e frittu: Wash e cuminciari la patate. li Cook in acqua vugghiuta cu sali à gustu di circa 10 minuti, ca.. Allura tirami patate 'acqua e, fetta lengthwise. In una, pan, agghiuncennu un terzu di l'oliu d'aliva è marroni di ntrammi li lati.

Appruntera Sbuchjate: perdinu l chard Brit; lavà, buccia è chop | l 'fina a panzetta.

Cook u chard nel 'acqua vugghiuta, circa 5 à 7 mins. Compiu chard Brit prontu, estilar bè è suey fina.

In una padedda piglià un altru terzu di ogghiu d'aliva, di cresce u Capicorsu è saurin nzinu vitreous.

In una suppera, marchi l 'chard Brit cottu è petrusellu, u sofrito di cipolla, uova, sali è pèveru. Move è mmiscari bè.

In u listessu, pan 'aghjunghje a oliu d'aliva stà, aghjunghje u mischiu e còciri 10 minuti nant'à un latu o à Jell bè. Poi cu l 'aiutu di una miccia, girari la frittata e còciri la altru cantu finu cumplitamenti crià.