Torta di risu

À priparà risu: in una pignata, aghjunghje la mità di l 'ogghiu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.

In u calori padedda lu ogghiu cullezzione più caldu maculata, aghjunghje tazzulatu in picculu cubi e còciri 10-12 mins senza arrùstiri cipolla.

Carta lu paprica e còciri 1 minuti. Ghjucavanu à a carne è move to mix. còciri sempre più medie calori 8 à 10 mins, o finu à cùli marroni a carne. Staghjoni cù lu rìanu, sali è pèveru.

Add 0.5 cuppa di acqua calda per ogni 1 cipolla, e còciri 5 minuti, o finu à i carri hè prufundezza. Book.

Fate branza (li sempre in acqua vugghiuta di 8 minuti ca..). A tempu pronta, permette à mi sottu curriri freti, buccia è li addividìrisi nta metà.

Làriciu di distribuisce u manghjà in individuale rame.

Poi misi a iddi, pan 2 ½Â alivi e ova dura-bollita taglio metà.

Cummogghia li grasti cun risu e minti cu fromage. Cuire nzinu a leggiu Infarinate.