Marastottu di mercu

16 INGREDIENTES • 14 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Marastottu di mercu

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
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  • 1/2 unità Lu gallinacciu (nteru)
  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 25 millilitre Gigante di vinu russu
  • 1 mugs Mac mac
  • 1/2 unità Cipudda
  • 40 grammi Alivi verdi
  • 2 unità U pane
  • 1/4 mugs Amandula
  • 1/2 mugs Passula
  • 1/2 mugs Liquid (verdura)
  • 1/2 unità Lattuga
  • 1/2 unità Aranciu
  • 1/2 unità Virdi, mela
  • 1 mugs Pumati ciliegia
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
Instrucciones
14 pasos
  1. 1
    U pane à aduprà deve esse duru, un paru di ghjorni.
  2. 2
    Puliti u ghjallu. Bone l'acellu da a spina.
  3. 3
    Dopu, injecte cù una siringa u vinu in punti diffirenti di u pettu è e gammi in modu chì hè ben succosa.
  4. 4
    Salare è spray cù oliu d'oliva.
  5. 5
    Mischjà u caldo cù u pane. Lasciate riposu.
  6. 6
    Chop l'olivi.
  7. 7
    Lavate, tagliate è sautis a cipolla.
  8. 8
    Preparate a cupola di u cucinu di 1 di l'acqua calda per ogni tazza di cucinu. Lasciate riposu.
  9. 9
    Miscenti pane, cottu, cipolla, uva alzina, amanduli.
  10. 10
    Riempite u taccu cù a mistura.
  11. 11
    L'ideale hè a costura di u filu di a cucina chì apre per chì u farliu ùn hè micca esciutu durante u cottu.
  12. 12
    Coccia per 45 minuti.
  13. 13
    Wash and cut lattu, arancia è mela. Lavate è tagliate i tomate di ciliegia in a mità. Decorate u ghjallu è serve cù insalate.
  14. 14
    Se preferite fà u bagnu casatu: ghjetta in un aranciu cù l'oliu d'aliva i verdura chì puderete bè lavata chì avete saccu à 5 minuti, sofríe circa 1 min acqua calda è speranza chì belli. Colar è usu.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
686 126 20.3 14.3
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