Minestra cipolla
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
10 ingredientes
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- 1.5 unità Cipolla
- 1 tu tablespoons Burro
- 1/4 mugs Gigante di vinu russu
- 1/2 teaspoons Granulated sugar
- 1 pinch Sali
- 1/2 mugs Liquid (viande)
- 1/2 tu tablespoons Timu
- 1 pinch Pepe
- 1/4 mugs U casgiu parm nanticchia
- 1/2 tu tablespoons Farina (no marmura)
Instrucciones
7 pasos
- 1Appruntera Sbuchjate: strughjesi lu burru in un cunillu; Luntane, buccia è verso la penna cipolla; liquid preparatu, secondu à i instructions, u pacchettu.
- 2Ajouter à la pignata a penna, cut cipolla, incù un pocu di zuccaru e sali.
- 3Una volta u Capicorsu sò caramellato (manera sò), farina, aghjuntu è mmiscari appaghjà la cù una cucchiara di lignu di 1 minuti.
- 4Carta lu vinu russu e marchi in permanenza per 2 mins.
- 5Add manzo liquid dilujùtu, timu è pèveru. Cover e còciri 30 minuti in più di u calori suttana.
- 6Add sali e pibiri a gustu. Allora vagna lu fromage e serviri.
- 7Sè vo li piace à fà liquid fatto: ittò nta na pignata cu verdura oliu aliva vi sò sè lavau e tagliata in picculi pezzi, picculi pezzi di manzo (per esempiu), saurin circa 5 mins, poi aghjunghje acqua 1-2 L cavura e spetta à bollari. Scumbugliu, è aduprà.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
156 | 8 | 4.8 | 9.3 |
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