Minestra cipolla

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Minestra cipolla

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1.5 unità Cipolla
  • 1 tu tablespoons Burro
  • 1/4 mugs Gigante di vinu russu
  • 1/2 teaspoons Granulated sugar
  • 1 pinch Sali
  • 1/2 mugs Liquid (viande)
  • 1/2 tu tablespoons Timu
  • 1 pinch Pepe
  • 1/4 mugs U casgiu parm nanticchia
  • 1/2 tu tablespoons Farina (no marmura)
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Appruntera Sbuchjate: strughjesi lu burru in un cunillu; Luntane, buccia è verso la penna cipolla; liquid preparatu, secondu à i instructions, u pacchettu.
  2. 2
    Ajouter à la pignata a penna, cut cipolla, incù un pocu di zuccaru e sali.
  3. 3
    Una volta u Capicorsu sò caramellato (manera sò), farina, aghjuntu è mmiscari appaghjà la cù una cucchiara di lignu di 1 minuti.
  4. 4
    Carta lu vinu russu e marchi in permanenza per 2 mins.
  5. 5
    Add manzo liquid dilujùtu, timu è pèveru. Cover e còciri 30 minuti in più di u calori suttana.
  6. 6
    Add sali e pibiri a gustu. Allora vagna lu fromage e serviri.
  7. 7
    Sè vo li piace à fà liquid fatto: ittò nta na pignata cu verdura oliu aliva vi sò sè lavau e tagliata in picculi pezzi, picculi pezzi di manzo (per esempiu), saurin circa 5 mins, poi aghjunghje acqua 1-2 L cavura e spetta à bollari. Scumbugliu, è aduprà.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
156 8 4.8 9.3
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